22 Gâteau roulé
Ingrédients 4 oeufs 125g de farine 125g de sucre levure parfum
Recette Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Travailler les jaunes et le sucre, ajouter la farine et la levure. incorporer les blancs battus en neige.
Faire cuire dans une plaque à patisserie 175° 10 mn environ
Rouler dès la sortie du four dans un torchon humide.
Suggestions Fourrer avec de la crème chantilly+confiture de marrons.
Napper avec de la confiture d'oranges
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