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Poulet au thym, miel et citron

Recette due à : Suzanne

Recette recueillie lors de la rando du 21 octobre 2006

 

 Ingrédients

 1 poulet

150g de beurre

100g de miel

3 cuillers à café de thym

1 citron

 Recette

mélanger le beurre fondu, le miel, le thym et le jus du citron

 

mettre le poulet salé et poivré dans un plat à four

l'enduire de 2 cuillers du mélange

cuire 10 minutes au four à 200°

 

mettre ½ verre d'eau + 2 cuillers du mélange

retourner le poulet

puis cuire 20 minutes

 

remettre 2 cuillers du mélange

puis 20 minutes au four

 

mettre le reste de mélange

puis 10 minutes au four

 

 accompagnement suggéré

 haricots verts

salsifis

ou pommes de terre