N° 60 Clafoutixier
Ingrédients Pour 8 à 10 personnes, moule profond non démontable
Cerises ou pommes ou poires ou abricots
Appareil 3 jaunes 3 cuillers à soupe de rhum 3 cuillers à soupe d’huile 3 cuillers à soupe de lait 1 verre de sucre cristallisé ½ verre de farine Recette Battre l’appareil incorporer les 3 blancs montés en neige 1 cuiller à café de levure chimique garnir le moule aux ¾ de sa hauteur de cerises avec leur noyau ou des pommes type canada ou des poires, ...
verser dessus l’appareil saupoudrer de cannelle en poudre four modéré (170° à chaleur tournante ) 45mn de cuisson
Suggestion Peut se manger chaud, à la sortie du four ou froid. Servir avec de la crème Chantilly dessus. Bon appétit. | ||