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 Ingrédients

400 grammes de farine

3 décilitres de lait

40 grammes de levure

70 grammes de margarine

40 grammes de sucre

1/4 de petite cuillère de cardamome

2 œufs

1 petite cuillère de sel

 Recette

Mettre la margarine dans la farine en l'émiettant.

Ensuite mettre le sucre, le sel, la cardamome.

Faire chauffer le lait et le mettre dans la pâte.

Ensuite y mettre un œuf puis la levure à la fin. Laisser la pâte gonfler pendant 1 heure.

Mettre la pâte sur une table et avec un rouleau l'aplatir.

Faire un cercle et partager en 8 morceaux en triangles. Rouler les triangles en croissants.

Mettre un œuf dans une tasse et en faire une sauce.

Mettre cette sauce sur chaque croissant avec un pinceau.

Enfin mettre des grains de pavot sur les croissants.

Cette pâte donne environ 16 croissants.

Faire cuire dans le four à 220 degrés C  jusqu'à ce que les croissants soient légèrement bruns.

Bon appétit !